Вышивка. Белая магия от Дим.

Размер 36 х 28 см, канва 14

ПОСМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС

Пшенка в мультиварке.

Говорят, что самая вкусная каша из пшена с тыквой, моя мама варит такую, если не изменяет память на молоке с сахаром... поскольку ни молоко, ни тыкву на дух не переношу :)))) варю в мульте с изюмом и курагой. А вообще вкуснее получается, когда слегка подсушить пшено в сковородке на масле, а после варки традиционным  способом (в кастрюле) поставить "доходить" в духовку.

В мультиварке пробовала два способа, просто варила в режиме "гречка" -  пшено, вода (пропорции по инструкции), соль, потом в готовую кашу добавляем мытый распаренный изюм, курагу и чернослив, получатся вкусно. А можно сразу в мультю засыпать пшено, соль и изюм, и курагу (чернослив, к тому времени уже съели), то получится как на фото. На мой вкус сладко и без добавления сахара, но взят сладкий сорт кураги.



Если такой вариант приелся... где-то прочла, что пшено неплохо сочетается с творогом,  в готовую кашу из мульти добавила на тарелку, примерно, столовую ложку с горкой творога, получаться  кисло-сладко, если не добавлять сахар. Ничего так... для разнообразия, мне понравилось.

п.с. кто бы сказал, что буду в своем блоге писать о еде, никогда бы не поверила, как оказалось, если вам не нравится готовить, то отличная замануха на кухню - всяческие технические игрушки типа мультиварки, какого-нибудь комбайна или измельчителя, продвинутой духовки... и т.д., чтобы было чем поиграться :)

Гречка в мультиварке.

Первый пост про еду был посвящен плову в мульте, посмотреть ЗДЕСЬ. Теперь речь пойдет о гречке, от которой я просто в восторге, никаких усилий и знаний кулинарного процесса не нужно! Помыл крупу, засыпал, добавил воды, соль и забыл на 40 минут, достаешь уже готовую вкуснятину.






Пробовала делать с тушенкой - тоже очень вкусно!
Но больше всего мне нравится с грибами - отварные грибы опята (закупаемся ими осенью, моем, отвариваем и замораживаем), можно брать шампиньоны (сама не пробовала), затем морковку на крупной терке  или через измельчитель, лук мелко нарезать (одна луковица), соль, вода. (пропорции вода/крупа есть в инструкции, остальное добавляю "на глаз"). Получаем в программе "плов" красоту как на фото.



Гречка с курицей, тоже хорошо. Брала куриное филе, лук, морковку не добавляла  в этот раз... масло тоже не добавляла, по поводу масла - сливочное есть во многих рецептах, мне не понравилось, во-первых предпочитаю не жирные блюда, во-вторых - запах... в мультиварке готовится всё в "закрытом режиме" и каша буквально провоняла сливочным маслом - на любителя, тоже  касается и лаврового листа, на мой вкус он дает больше горечи, чем если вы его бросите в обычной готовке на плите, а потом вытащите когда вам вздумается, а мультю не рекомендуют открывать  в программе "плов". С оливковым маслом ничего так, съедобно, знаю добавляют сметану, майонез, кетчуп, аджику, сливки... в общем чего только не добавляют :)  у меня ещё руки не дошли всё перепробовать.